Description
Цей рецепт виник спонтанно. 11 травня кухарок Лікар Оленька опублікувала рецепт картоплі у часниково-сирному соусі. Дякую їй велике. Як побачила, так і все - ХОЧУ. Збігала в магазин, все купила, прийшла додому, а картоплі й ні. Магазин уже закрили, а мені край, до завтра не дочекаюся. Залізла в холодильник, вийняла, що було, і ось що вийшло. Може, комусь сподобається, моїй родині сподобалося, смачно та ніжно.
Ingredients
-
Грудка куряча
1 шт
-
Сирок плавлений
2 шт
-
Молоко
1 стак.
-
Вода
1 стак.
-
Кріп
1 пуч.
-
Часник
3 зуб.
-
Борошно пшеничне
1 ст. л.
-
Олія
2 ст. л.
-
Шафран
-
Петрушка
1 ч. л.
Cooking
Приготовим ингредиенты.
Грудку освободить от костей и порезать на средние куски. Присыпать петрушкой и обжарить на масле.
Пока курочка жарится, делаем соус. Молоко соединить с водой и вскипятить. Для цвета добавьте шафран, у меня, к сожалению, он закончился. Сырки потереть и положить в кипящую смесь. Варить, постоянно мешая венчиком (быстрее получится) до однородной массы.
Обжаренную курицу снять с огня, присыпать мукой и перемешать.
В кипящий соус положить курицу, перемешать и варить на медленном огне 5 минут, постоянно мешая.
Выключить огонь и добавить тертый чеснок и резаный укроп. Перемешать и дать постоять 5 минут с закрытой крышкой.
Вот такое блюдо у меня получилось. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.