Description
Ну дуже смачна страва. Зробило фурор за столом.
Ingredients
-
Борошно пшеничне
2 стак.
-
Сіль
1 ч. л.
-
Масло вершкове
100 г
-
Яйце куряче
3 шт
-
Кабачок
3 шт
-
Багет
1/4 шт
-
Масло вершкове
30 г
-
Часник
1 зуб.
-
сир
200 г
-
Сметана
5 ст. л.
-
Зелень
-
Сир ковбасний
250 г
-
Помідор
1 шт
-
Цибуля зелена
-
Олія
-
Спеції
Cooking
Зеленый лук порезать и обжарить.
кабачки порезать кружочками и обжарить.
Смешать муку, соль и потертое на крупной терке холодное масло. Быстро вымесить в нежную крошкообразную массу. Добавить яйцо и снова перемешать до получения крупной крошки. Добавить приблизительно 1/4 стакана ледяной воды и замесить тесто.
Выложить тесто в форму, равномерно покрывая дно и бортики. Донышко наколоть вилкой. И поставить в духовку на 180 С минут на 15.
Ломтики сыра выложить на заготовку из теста в виде черепицы.
На копченый сыр выложить кабачки.
Посыпать нарезанным зубчиком чеснока и зеленью, специями.
Приготовить заливку: взбить творог с яйцами и сметаной, приправить специями, солью. Вылить заливку на овощи.
Багет нарезать на ломтики толщиной 0.5 см. Смешать сливочное масло с толченым чесноком и с двух сторон тонко смазать ломтики багета. Уложить ломтки на творожную смесь. Туда же уложить порезанный на кружочки помидор. Поставить пирог в духовку на 180 С минут на 45-50.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.