Ароматний апельсиновий кекс

Description

Соковитий, ароматний, ніжний. Що ще потрібно щоб отримати насолоду від випічки?!

Ingredients

Яйце куряче

4 шт
Борошно пшеничне

400 г
Апельсин

1 шт
Цукор

1 ст. л.
Йогурт

1 ст. л.
Розпушувач тіста

3 ч. л.
Есенція

Cooking

Апельсин вместе со шкуркой измельчить в блендере.

Взбить в миксере яйца с сахаром и ванилином. Добавить йогурт или кефир и ещё раз взбить. Добавить измельчённый апельсин. Перемешать. Муку смешать с разрыхлителем. Добавить в яичную смесь и хорошенько перемешать.

Форму смазать маслом и посыпать мукой. Духовку разогреть до 180 С. Выпекать около 50 минут (проверять готовность лучинкой). Форма у меня диаметром 26. Пирог очень высоко поднимается.

Comments and reviews