Description
Готується у горщиках. Для любителів м'яса із фруктами. Дуже смачно та не складно у приготуванні. Солоденько виходить і все прямо тане в роті.
Ingredients
-
Свинина
500 г
-
Картопля
3 шт
-
Чорнослив
200 г
-
Цибуля ріпчаста
2 шт
-
Морква
2 шт
-
Сіль
-
Приправа
-
Кріп
-
Олія
-
Сир твердий
200 г
Cooking
Мясо нарезать некрупными кусками, посыпать приправой. Оставить мариноваться, пока режутся овощи
Нарезаем лук, морковь не очень крупно. Мясо обжариваем на сковороде на растительном масле, потом добавляем к нему нарезанные лук и морковь. Жарим минут 10.
Добавляем чернослив, нарезанный, примерно, каждый на 4 части. Добавляем воды грамм 50. Солим по вкусу. Оставляем тушиться минут на 5-10, пока чистим и режем кубиками картофель.
На дно горшочка льем немного растительного масла, потом кладем картофель, солим и посыпаем сухим укропом. И выкладываем сверху мясо с овощами и черносливом со сковороды. Доливаем в каждый горшочек немного воды (грамм 35)
Накрываем фольгой и ставим в духовку на 200 градусов на 1 час. Трем сыр на крупной терке. За 10 минут до готовности достаем и посыпаем тертым сыром.
Приятного аппетита!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.