Description
Побачила рецепт у Насті Скрипкіної і цікавість взяла своє – ну не могла я уявити печінку з перцем. До цього я курячу печінку або просто відварювала, або робила салат із сухариками. Не розчарувалася анітрохи, смак новий. Підкупила простота та швидкість приготування.
Ingredients
-
Печінка куряча
500-700 г
-
Перець болгарський
3-4 шт
-
Цибуля ріпчаста
1-2 шт
-
Сіль
-
Олія
Cooking
Промываем печень, удаляем желчь. Если кусочки крупные, режем пополам.
Режем лук.
Нарезаем сладкий перец соломкой.
Обжариваем до золотистого цвета лук.
Добавляем к луку печень, слегка обжариваем.
Как только печенка побелеет, высыпаем перец, солим и накрываем крышкой. Тушим 10-15 минут.
При подаче посыпаем зеленью и подаем с любимым гарниром. Сегодня был гречневый продел.
Хотя, лично мне понравилось и без гарнира, блюдо оказалось самодостаточным. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.