Description
Якщо потрібно швидко приготувати ситну та смачну м'ясну закуску для гостей, то знадобиться цей мій рецепт! Ароматний та гарний рулет із листкового тіста, з начинкою зі свинячого фаршу, приправленого соєвим соусом, часником та помідором! Дуже смачно, соковито та не клопітно!
Ingredients
-
Тісто листкове бездрожжеве
500 г
-
Фарш м'ясний
500 г
-
Соєвий соус
2 ст. л.
-
Часник
2 зуб.
-
Помідор
1 шт
-
Цибуля зелена
-
Яйце куряче
1 шт
-
Яйце куряче
1 шт
-
Молоко
1 ст. л.
-
Сіль
Cooking
На вкус в лучшую сторону, несомненно, повлияет фарш, приготовленный дома именно из шеи. К фаршу добавить яйцо, соевый соус, рубленный чеснок, нарезанный не мелко помидор (можно подсолить при надобности, я не солила). Все перемешать
Тесто у меня - 2 квадратных пласта. Взять 1 пласт теста, разложить его на пищевой пленке и немного раскатать, формируя прямоугольник. С одной стороны прямоугольника ножом сделать надрезы, длиной примерно 5 см.
На не надрезанную часть выложить половину фарша, слоем в 1 см. Утрамбовать его вилкой.
Посыпать рубленным зеленым луком.
С помощью пищевой пленки с не надрезанной стороны закручивать плотно в рулет. Когда останутся лишь нарезанные полоски, то брать по одной, немного оттянуть и накрывать ими рулет. Получится, как на фото
Аналогично сформировать второй рулет, выложить их на противень на бумагу или фольгу и смазать льезоном (для льезона взбить яйцо с добавлением молока и соли)
Выпекать при 180 градусах до готовности (ориентировочно 20-30 минут, зависит от духовки)
Вынуть рулеты, чуть остудить, нарезать порционно и подавать! Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.