Здобні батони з висівками

Description

Так іноді хочеться смачного, запашного батона. "Обдуримо" себе, додавши пшеничні висівки, "зменшимо" калорійність. Скажу відразу - я люблю і додаю такі висівки і саме, не мелені, Ви ж можете перемолоти або використовувати інші. Частуйтесь.

Ingredients

Вода

280 мл
Борошно пшеничне

530...550 г
Масло вершкове

50 г
Яйце куряче

1 шт
Висівки

80 г
Цукор

2 ст. л.
Сіль

1 ч. л.
Дріжджі

1,5 ч. л.
Оливкова олія

2 ст. л.
Ванільний цукор

1 пакет.

Cooking

Замесить тесто. Я это делаю в хлебопечке. Согласно инструкции заложить ингредиенты.

В ХП LG вначале жидкие, затем сухие.

Через час получим тесто. Мягкое, легкое, ароматное. Разделить на 3 равные части.

Духовку включить на разогрев. Сформовать батоны. Выложить на коврик или бумагу для выпечки. Оставить на расстойку на 25 - 30 минут.

Перед посадкой в духовку, сделать надрезы острым ножом или лезвием. Выпекать при 200 градусах - 10 минут, затем допечь при 180 градусах - 20-30 минут, до "сухой лучинки".