Description
Коли ці булочки дбають у духовці - по будинку розноситься теплий і насичений аромат пряників! Вони виходять дуже смачними, ніжними! Чудово підходять до ранкової кави. А також, на полудень зі склянкою молока ці булочки дуже гарні.
Ingredients
-
Борошно пшеничне
350...400 г
-
Висівки
2 ст. л.
-
Пластівці гречані
2 ст. л.
-
Дріжджі
1 ч. л.
-
Вода
250 мл
-
Сіль
1/2 ч. л.
-
Цукор
2 ст. л.
-
Олія
3 ст. л.
-
Яйце куряче
1 шт
-
Суміш спецій
2 ч. л.
-
Цукор
3 ст. л.
-
Суміш спецій
3 ч. л.
-
Олія
4...5 ст. л.
Cooking
Дрожжи растворите в теплой воде
В миску просейте муку, добавьте овсяные отруби и гречневые хлопья ТМ "Мистраль", соль и сахар
Всыпьте в тесто пряности, перемешайте все сухие ингредиенты
Влейте сюда растворенные дрожжи, добавьте яйцо и масло
Замесите тесто, старайтесь не перегрузить его мукой, чтобы оно было мягким. Муки уйдет чуть больше или чуть меньше от указанного количества. Накройте тесто плёнкой и оставьте на 1-2 часа для подъема. Как только тесто поднимется, обомните его прям в миске, смазав руки маслом и оставьте, чтобы оно поднялось еще раз
На смазанном маслом столе обомните тесто и раскатайте его толщиной около 0,5 см
Смажьте маслом, посыпьте сахаром и пряностями
Сверните рулетом и нарежьте на кусочки. У меня вышло 12 булочек
Для выпечки я использовала формочки для кексов. Поместите туда рулетики, предварительно смазав формочки маслом. Оставьте булочки для подъема на 45-60 минут
Выпекайте в духовке при 180 градусах. Я выпекала около 20 минут. Ориентируйтесь по своей духовке. По желанию - присыпьте сахарной пудрой
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.