Description
Я часом люблю лінуватися! А чоловіки люблять піцу. Як тут бути? І що вирішити? Щоб усім нам догодити! Для ледарів є порятунок, Є чудове рішення! Цікаво – розповім, всіх млинцями пригощу!
Ingredients
-
Сік томатний
300 мл
-
Борошно пшеничне
1.5 стак.
-
Борошно кукурудзяне
2 ст. л.
-
Яйце куряче
2 шт
-
Дріжджі
1 ч. л.
-
Оливкова олія
2 ст. л.
-
Шинка
100 г
-
Перець солодкий
1 шт
-
Зелень
1/2 пуч.
-
Сир адигейський
100 г
-
Сир твердий
100 г
-
Пармезан
1 горст.
-
Орегано
1 ч. л.
-
Прянощі
1 ч. л.
Cooking
Просеять муку, смешать с дрожжами «Саф-момент». Влить теплый томатный сок и хорошо перемешать тесто. У меня сок уже с солью и сахаром. Можно просто развести томатную пасту теплой водой, добавив соль и сахар по вкусу.
Добавить в тесто яйцо и итальянские пряности. Обязательно базилик и орегано, неплохо также и сушеные помидоры, если есть.
Нашинковать мелкими кубиками адыгейский сыр, ветчину и сладкий перец. Измельчить зелень и натереть на мелкой терке твердый сыр. Хорошо вымешать тесто.
Поставить емкость с тестом в кастрюлю с очень теплой водой на 20 минут. Я так и держу тесто в воде, пока выпекаю дрожжевые блины.
Наливать густое тесто на раскаленную смазанную сковороду и размазывать его обратной стороной ложки. На среднем огне выпекать толстые блины, накрыв сковороду крышкой после переворачивания.
Готовые блины складывать стопкой и сразу присыпать тертым пармезаном.
Подавать горячими. Можно отдельно подать томатный соус.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.