Хліб і коржик з цибулею

Description

Ми дуже любимо хліб із цибулею, він такий смачний! М'який, повітряний, ніжний, з легкою насолодою цибульки. Готувати легко і просто, чудовий хліб на Вашому столі.

Ingredients

Борошно пшеничне

450 г
Молоко

250 мл
Яйце куряче

1 шт
Цукор

1 ст. л.
Сіль

1 ч. л.
Дріжджі

1,5 ч. л.
Олія

100 мл
Масло вершкове

1 ст. л.
Цибуля ріпчаста

3 шт

Cooking

В тёплом молоке растворить сахар, соль, дрожжи. Вбить яйцо, влить две столовых ложки растительного масла. Взбить венчиком.

Ввести просеянную муку, замесить мягкое тесто.

Миску смазать маслом, переложить тесто. Плотно накрыть и убрать в тёплое место на час.

Тесто вымесить и убрать ещё на час.

Лук нарезать тонкими полукольцами, обжарить на растительном масле.

Тесто поделить на две части. Одну из них раскатать в прямоугольник, подпыляя стол мукой. Выложить половину обжаренного лука и кусочки сливочного масла.

Скрутить в рулет, защипнуть края.

Скрутить в "улитку". Слегка раскатать скалкой.

Перенести в форму, накрыть плёнкой, расстоять 20-25 минут.

Смазать растительным маслом. Выпекать при 190 градусах 30-35 минут, ориентируясь на свою духовку.

Вторую часть теста поделить пополам и раскатать. На одну выложить лук, накрыть второй частью теста.

Прокатать скалкой от центра к краям.

Перенести в форму, накрыть плёнкой, расстоять 20-25 минут. Смазать растительным маслом. Выпекать при 190 градусах 30-35 минут, ориентируясь на свою духовку.

Comments and reviews