Description
Пропоную урізноманітнити пісний стіл дуже яскравою та за смаком та за кольоровою гамою стравою. Саме запечені овочі та саме запечені під соусом-маринадом KIKKOMAN надають ікрі вельми незвичайний смак. Овочі при запіканні зберігають свій колір, не перетворюються на "кашу" і зберігають вітаміни. Готую цю страву дуже часто, рекомендую!
Ingredients
-
Баклажан
2 шт
-
Перець болгарський
3 шт
-
Помідор
5 шт
-
Часник
2 зуб.
-
Зелень
1 пуч.
-
Соєвий соус
5 ст. л.
-
Оливкова олія
3 ст. л.
-
Спеції
1 ст. л.
Cooking
Подготовить овощи.
Соевый соус-маринад KIKKOMAN 4ст. л. смешать с оливковым маслом и прованскими травами.
Баклажаны разрезать вдоль на четвертинки, перец также вдоль на 3-4 части, помидоры пополам. Уложить овощи в форму для запекания и обильно смазать смесью соевого соуса с маслом и специй. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку и запекать 1 час. Накрывать не нужно.
Достать запеченные овощи из духовки, немного остудить и очистить от кожицы. Она снимается легко.
Нарезать овощи как вам нравится. Я нарезаю крупно. Добавить измельченный чеснок и мелко порубленную зелень, оставив немного для украшения.
Солить не нужно, а нужно добавить 1 ст. л. классического соевого соуса KIKKOMAN. Перемешать и подавать.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.