Description
В інтернеті є з десяток різних варіантів швейцарського пирога, цей найпростіший і за набором інгредієнтів і за способом приготування. І він відрізняється від рецепту, який вже розміщено на сайті.
Ingredients
-
Борошно пшеничне
1 стак.
-
Сіль
1 ч. л.
-
Масло вершкове
3 ст. л.
-
Вода
4 ст. л.
-
Цукор
1 ст. л.
-
Кориця
1 ч. л.
-
Яблуко
4 шт
-
Масло вершкове
3 ст. л.
-
Цукор
100 г
-
Крохмаль
1 ст. л.
-
Борошно мигдальне
1 стак.
-
Лимон
1/3 шт
Cooking
Подготовить продукты. По рецепту требуется 4 яблока, но мне хватило 3-х. Форму d 23 см застелить пергаментом, края смазать маслом.
Смешать все ингредиенты для теста. Честно скажу, количество соли мне показалось чрезмерным:-D
Замесить тесто.
Раскатать его в круг немного большего диаметра, чем форма.
Переместить тесто в форму, уложить таким образом, чтобы получились бортики и многократно наколоть вилкой. Убрать в холодильник на 30 минут.
Яблоки очистить и нарезать на дольки или ломтики, сложить в миску и выдавить на них лимонный сок, перемешать. Посыпать яблоки крахмалом и еще раз хорошо перемешать. Выложить яблоки на тесто.
Миндаль смешать с растопленным сливочным маслом и сахаром. Добавить корицу по вкусу.
Равномерно распределить смесь на яблоках.
Запекать 35-40 минут при 180*С. Подавать в форме, теплым.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.