Description
І ще на сьогодні один салат. Смачний та корисний салат із сирих кабачків.
Ingredients
-
Кабачок
2 шт
-
Морква
2 шт
-
Цибуля ріпчаста
2 шт
-
Перець болгарський
1 шт
-
Часник
4-5 зуб.
-
Кунжут
2-3 ст. л.
-
Соєвий соус
2 ст. л.
-
Олія
-
Перець червоний пекучий
2-3 ч. л.
-
Оцет
2-3 ст. л.
-
Цукор
1 ч. л.
-
Сіль
-
Перець чорний
Cooking
Кабачки моем и нарезаем тоненьким полукругом. Подсаливаем и оставляем, чтобы они дали сок.
Морковь трем на крупной терке или лучше на терке для корейской моркови. Немного подсаливаем. Болгарский перец режем соломкой.
Лук режем полукольцами и пассируем в растительном масле.
Пока мы занимались морковью и луком, кабачки уже дали сок. Аккуратно отжать кабачки и слить весь сок. Смешать в чашке все овощи. Добавить мелко рубленный чеснок, соевый соус, сахар, перец красный, черный, кунжутное семя и уксус. Пробуйте на вкус. Если кому-то недостаточно соли, подсолите, поперчите.
Приготовленный салат поставьте в холодильник, чтобы он настоялся.
Все, салат готов!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.