Description
Запіканка з картоплі та опеньків - осіння страва та паличка-виручалочка будь-якої господині. Опеньки цілком можна замінити іншими грибами, які є під рукою, але поки сезон, можна трішки потрясти ліс і набрати своїх :)
Ingredients
-
Гриби
800 г
-
Картопля
8 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Яйце куряче
4 шт
-
Олія
2 ст. л.
-
Молоко
1 стак.
-
Кріп
4 ст. л.
-
Сир твердий
4 ст. л.
-
Масло вершкове
2 ст. л.
-
Сіль
-
Перець чорний
Cooking
Картофель очистить, отварить.
Грибы отварить в подсоленной воде.
Картофель нарезать мелкими кубиками.
Лук мелко нарубить.
Обжарить в растительном масле.
Отдельно обжарить грибы.
Молоко взбить с яйцами.
Добавить зелень, посолить, поперчить.
В небольшую форму, смазанную маслом, уложить слоями картофель, грибы и лук. Нижний и верхний слои должны быть из картофеля. Залить яичной смесью, посыпать тертым сыром, разложить кусочки сливочного масла.
Запекать в разогретой до 220 градусов духовке до золотистой корочки. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.