Description
Подорож за старовинними рецептами. Ех, люблю козацьку кухню! Коріння дається взнаки! Я затята рибалка, разом з татом і дідусем. Часто, коли виходить чудовий улов, виходить знатний обід! Страва старовинна, яка має величезний успіх і в наші дні!
Ingredients
-
Риба
1 шт
-
Крупа манна
1 стак.
-
Сіль
-
Базилік
-
Морква
1 шт
-
Сир твердий
120 г
-
Яйце куряче
3 шт
-
Майонез
3 ст. л.
Cooking
1. Рыбу выпотрошить, удалить кости, хвост и голову (плавники). Если это готовое филе, то слегка отбить тяпкой. Подготовить кляр: яйца смешать с майонезом, солью, манную крупу оставить отдельно (или панировочные сухари).
Обмакнуть филе в кляр, обвалять в манке и обжарить с двух сторон до румяной корочки.
Сложить рыбку в сковороду с глубоким дном, посыпать морковкой, сыром и измельченным базиликом. Поставить в духовку на 40 минут.
Через некоторое мгновение вы почувствуете божественный аромат! Готово! Кстати, еще одно казачье блюдо пользуется успехом - это рыба с пшенной кашей (отварите кашку и начините рыбку, смажьте горчицей, сметаной, посыпьте зеленым лучком и отправьте в духовку. Готово!).
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.