Description
Приїхали до села і синуля почав просити приготувати піцу, але покопавшись у засіках, муки я не знайшла, а приготувати її вже пообіцяла. В результаті народилася ідея приготувати а-ля піцу з обсмажених грінок з овочами та шинкою в заливці омлету. Вийшла двошарова піца - просто пальчики оближеш, а особливий смак їй надав один інгредієнт, який надав особливий смак. Якщо цікаво, заходьте до мене на вогник!
Ingredients
-
Батон
10 ломт.
-
Молоко
1 стак.
-
Огірок
1 шт
-
Сир копчений
150 г
-
Шинка
150 г
-
Помідор
4 шт
-
Перець болгарський
1 шт
-
Петрушка
1/2 пуч.
-
Яйце куряче
3 шт
-
Молоко
1/2 стак.
Cooking
Нарезать 10 ломтиков батона, обмакнуть каждый кусочек, быстро переворачивая, в молоко с двух сторон.
Обжарить гренки с двух сторон на масле.
Выложить 5 штук на смазанную маслом сковороду, на них нарезанный кружочками огурец. Сковорода у меня старинная, еще от бабули досталась, со съемной ручкой, она на ней блины в печке жарила. Ну, это так, лирическое отступление.
Сверху положить ветчину.
На неё кружочек копченого сыра. Именно копченый сыр здесь придает особую подкопченную нотку, которая пропитывает все блюдо особым ароматом и делает похожей по вкусу на пиццу! Без него вкус получится менее ярким и вкусным.
В промежутки между гренками кладем кружочки помидоров и присыпаем их мелко нарезанным болгарским перцем.
Сверху выкладываем следующий слой гренок и всю начинку повторяем, как указано выше.
Сверху все украшаем кружочками помидоров.
Делаем заливку: смешиваем яйца с молоком в однородную массу, подсаливаем по вкусу.
Заливкой поливаем сверху гренки и ставим выпекать на 30 минут при температуре 190 градусов.
Готовую пиццу посыпаем мелко нарезанной петрушкой, разрезаем на ломтики и с удовольствием уплетаем всей семьей.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.