Description
Рецепт узятий мною з книги "Стежимо за вагою!" Ще один варіант, як можна смачно урізноманітнити нашу дієту. Баклажани при традиційному приготуванні вбирають багато олії і є багатокалорійною стравою, в нашому випадку одна порція містить всього 135 калорій.
Ingredients
-
Баклажан
1 шт
-
Сік томатний
300 мл
-
Часник
2 зуб.
-
Базилік
2 ст. л.
-
Макаронні вироби
120 г
-
Пармезан
30 г
-
Спеції
Cooking
Баклажан очищаем от шкурки, режем кубиками, чеснок измельчаем, зелень нарезаем мелко.
Смешиваем в кастрюле баклажан, зелень, чеснок, солим, перчим и добавляем томатный сок. Доводим до кипения и оставляем тушиться 15 минут или до полной готовности.
Отвариваем наши любимые макароны (твердых сортов) до готовности в большом количестве слабоподсоленной воды.
Возвращаем макароны в кастрюлю, смешиваем с баклажанной пастой
При подаче слегка посыпаем тертым сыром и зеленью
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.