Description
З того часу, як у продажу з'явилися опеньки, тільки з ними і готуємо картоплю. Спробуйте й ви! ; )
Ingredients
-
Опеньки
500 г
-
Картопля
6-8 шт
-
Цибуля ріпчаста
1-2 шт
-
Сметана
2 ст. л.
-
Спеції
-
Олія
Cooking
Итак, все очень просто. Грибы нужно разморозить, для этого достаточно промыть их в теплой воде. Лук порезать четверть кольцами и обжарить на сковороде на растительном масле вместе с грибами минут 5-7 (почти до готовности). Жарить нужно на среднем огне, чтобы лук не подгорел. Жарить без крышки!
Картофель почистить, нарезать крупными кубиками и добавить в сковороду с жарящимися луком и грибами.
Хорошо перемешать и убавить огонь, накрыть крышкой.
Теперь в мисочку положить 2 ст. л. сметаны, добавить сушеный базилик, хорошо посолить, добавить смесь молотых перцев (у меня самодельная - черный, красный острый, паприка, белый, сушеный чеснок и укроп). Долить в мисочку воды и хорошенько перемешать (лучше вилкой), чтобы смесь получилась гуще, чем самые жирные сливки.
Выливаем нашу смесь в сковороду и хорошо перемешиваем. Накрываем крышкой и тушим на маленьком огне до готовности картофеля, около 10 минут. Перемешать нужно всего пару раз.
Картошечка с опятами готова! Приятного аппетита! Спасибо всем, кто прочитал рецепт ;-)
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.