Description
Винятково жіночий салатик.. Для любителів поєднання м'яса та фруктів.. фруктів та сиру.. сиру та горіхів.. Мені дуже сподобалося, а готувалося, як і в більшості випадків, експромтом.
Ingredients
-
Філе куряче
100 г
-
Чорнослив
1 горст.
-
Селера черешкова
2 шт
-
Яблуко
1 шт
-
Апельсин
1 шт
-
Мигдаль
1 горст.
-
Сир твердий
30 г
-
Йогурт
3 ст. л.
-
Гірчиця
1 ч. л.
-
Сіль
-
Перець чорний
Cooking
Нарезаем чернослив. Если он мягкий, то его не нужно распаривать, если не очень, то лучше залить минут на 5 кипятком.
Нарезаем миндаль.
Сельдерей.
Апельсин. Сок сохраняем.
Добавляем нарезанное яблоко.
Курицу.
И сыр. Можно его натереть, но мне захотелось нарезать его очень тонкими пластинками, благо структура "Пармезана" позволяет сделать их тоненькими и, практически, прозрачными. Поэтому я просто на весу, острым ножом нарезала его. Салат солим и перчим - по вкусу. Перемешиваем.
Для заправки, смешиваем йогурт (натуральный, без добавок) или сметану (не жирную), горчицу и сохранённый апельсиновый сок. Можно по вкусу добавить немного сахара.
Выкладываем на порционные тарелки салат. Поливаем заправкой.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.