Description
З усієї величезної кількості рецептів баклажанних рулетів нашій сім'ї полюбилася саме така композиція. Неймовірно гармонійний смак. Спробуйте, можливо, і на Вашому столі вони стануть найчастішими гостями.
Ingredients
-
Петрушка
-
Часник
2-3 зуб.
-
Майонез
100 г
-
Яловичина
100 г
-
Помідори чері
100 г
-
Баклажан
500 г
-
Листя салату
Cooking
Баклажаны режем пластинками вдоль, солим, оставляем на 10-15 минут, чтобы стекла горечь
Обжариваем с обеих сторон на масле и выкладываем на бумажное полотенце
Говядину отвариваем в подсоленной воде; мясо и томаты режем брусочками
Салат латук режем полосками чуть больше ширины баклажанных пластинок
Майонез смешиваем с чесноком, пропущенным через пресс, петрушку моем, на блюдо выкладываем лоло-россо
Начинаем собирать рулетики: баклажан мажем майонезом, на край кладем салат, кусочек мяса, томат и петрушку так, чтобы все ингредиенты выходили за край
Аккуратно заворачиваем и выкладываем на блюдо
Таким вот образом. Кушайте на здоровье.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.