Description
Вирішила побалувати чоловіка драниками, але не простими, а з начинкою. Якщо вже є такі, то вибачте. Це мій дебют на сайті, так що суворо не судіть)))
Ingredients
-
Картопля
6 шт
-
Яйце куряче
1 шт
-
Борошно пшеничне
1 ст. л.
-
Спеції
-
Олія
-
Печериці
200 г
-
Цибуля ріпчаста
2 шт
-
Сир вершковий
100 г
Cooking
Приготовим начинку: для этого мелко нарежем свежие шампиньоны, одну луковицу. Обжарим на сковороде с минимальным количеством растительного масла грибы и лук. Когда начинка будет готова, выложим ее на тарелку и дадим немного остыть, затем вмешаем в нее 100 грамм сливочного сыра.
Натрем картофель на мелкой терке, отожмем весь сок, ведь именно из-за сока картофель темнеет. В уже отжатый картофель натрем 1 большую луковицу, добавим яйцо, ложку муки, соль и перец по вкусу.
Теперь приступим к приготовлению драников. Берем (прямо руками) картофельную массу и выкладываем в середину грибную начинку, защипываем края и формируем котлетку. Обжариваем на сковороде с двух сторон до румяной корочки, затем убавляем огонь до минимума, закрываем крышкой и жарим до готовности.
Подавать со сметаной и зеленью. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.