Description
Скажу чесно, що у пошуку не шукала, тому що варіантів приготування штруделю безліч, пропоную свій!
Ingredients
-
Борошно пшеничне
250 г
-
Масло вершкове
100 г
-
Жовток яєчний
2 шт
-
Сіль
1
-
Яблуко
1 кг
-
Сік лимонний
1 шт
-
Родзинки
100 г
-
Мигдаль
75 г
-
Крихта хлібна
100 г
-
Сметана
100 г
-
Цукор
100 г
-
Кориця
1 ч. л.
Cooking
Из муки, соли, 125 мл теплой воды, желтков и масла месим крутое тесто, скатываем его в шар, заворачиваем в пленку и ставим в холодильник примерно на час.
Яблоки очистить, нарезать соломкой, смешать с соком лимона, измельченным миндалем и изюмом.
Крошки белого хлеба обжариваем в небольшом количестве сливочного масла.
Достаем тесто, нужно его со всей силы бить об доску, присыпанную мукой. Тесто раскатываем максимально тонким слоем на кухонном полотенце.
Смазать тесто сливочным маслом, сметаной и присыпаем уже сухариками из белого хлеба,
Распределяем начинку по всей поверхности теста, присыпаем сахаром и корицей,
С помощью полотенца сворачиваем рулет, кладем на противень, смазанный маслом, и ставим в духовку на 40-45 минут. Температура 200 градусов.
Достаем, даем остыть и присыпаем пудрой!!! ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.