Description
Дуже смачний кекс. Кабачок не відчувається, виходить пишний та дуже шоколадний!
Ingredients
-
Борошно пшеничне
200 г
-
Цукор
250 г
-
Ванільний цукор
1 пакет.
-
Розпушувач тіста
1 ч. л.
-
Сода
1/2 ч. л.
-
Какао-порошок
4 ст. л.
-
Кориця
1 ч. л.
-
Кава натуральна
2 ст. л.
-
Кабачок
400 г
-
Яйце куряче
2 шт
-
Йогурт
120 г
-
Масло вершкове
60 г
-
Олія
100 г
Cooking
Кабачок очистить и натереть на тёрке, присыпать 1/2 ч. л. соли и дать немного постоять. Тем временем взбиваем яйца, сахар, масло сливочное и растительное, йогурт.
К взбитой смеси добавляем муку, смешанную с разрыхлителем и содой, ванильный сахар, какао, корицу. Всё тщательно перемешиваем.
Кабачок отжимаем от сока и добавляем в тесто + 2 ст. л. крепкого кофе. Тщательно перемешиваем наше тесто. Выкладываем его в форму для кекса (лучше разъёмную) и ставим в предварительно разогретую до 180*С духовку. Выпекаем около 45 минут (так получается по времени в моей духовке). Остужаем и пробуем. Ммммм... как вкусно!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.