Смажені пиріжки з начинкою з яблук

Description

Це бабусин рецепт пиріжків. Тісто легке та нескладне у приготуванні. І Начинка чудова!

Ingredients

Сироватка

0,5 л
Борошно пшеничне

600 г
Сіль

0,5 ч. л.
Цукор

100 г
Дріжджі

1 ст. л.
Олія

6 ст. л.
Яблуко

500 г
Вода

2 ст. л.

Cooking

Сыворотку нагреть до теплого состояния, добавить соль, сахар, дрожжи, муку и замесить некрутое тесто. Вылить на тесто растительное масло и хорошо вымесить. Положить тесто в полиэтиленовый пакет, завязать и убрать в холодильник на 1 час. Выложить тесто на стол.

Разделить его на полоски.

Полоски нарезать на одинаковые кусочки нужной вам величины.

Сформировать лепешки круглой формы.

Берем приготовленную и остуженную начинку из яблок. Мы приготовили ее заранее следующим образом. Яблоки помыть, удалить сердцевину, нарезать ломтиками, уложить в кастрюлю, пересыпая сахаром. В кастрюлю влить воду и тушить на слабом огне, пока масса не станет густой. Кстати, такую начинку можно заготавливать на зиму. Просто берем побольше ингредиентов и закрываем в стерилизованные банки. Главное, не нарушать пропоции. Я таким образом закрываю на зиму любые яблоки: и семеринку, и белый налив, и джонатан.