Description
Літо, спека м'ясне багато не з'їси, та й не особливо й хочеться, а от баклажани фаршировані овочами та сиром якраз. І смачно, і корисно.
Ingredients
-
Баклажан
5 шт
-
Морква
2 шт
-
Перець болгарський
2 шт
-
Цибуля ріпчаста
2 шт
-
Гриби
1 бан.
-
Помідор
1 шт
-
Часник
2 зуб.
-
Майонез
150 г
-
Сир твердий
150 г
-
Сіль
-
Олія
-
Перець чорний
Cooking
Разрезаем баклажан вдоль на пластины, но не до конца, до хвостика солим и оставляем на 15 минут в воде. Овощи режим полукольцами, морковь трем на терке.
Затем баклажаны обжариваем на масле, а на другой сковороде обжариваем все овощи до полуготовности кроме помидора, добавляем соль, перец. Майонез смешиваем с тертым чесноком.
Баклажаны выкладываем на лист в котором будут запекаться придаем им форму веера и промазываем каждый слой майонезом. Далее фаршируем овощами, сверху кладем дольки помидора и обильно посыпаем тертым сыром.
Запекаем 30 мин при 180 гр.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.