Description
Тільки така назва підходить для цієї страви. Овочевий пиріг-запіканка. Легко, швидко та смачно. Одного разу вигадала і тепер дуже часто роблю. Підходить як закуска, доповнення до перших страв, а можна самостійно зі сметанкою! Частуйтесь!
Ingredients
-
Капуста білокачанна
1 вилок
-
Цибуля ріпчаста
2 шт
-
Морква
2 шт
-
Яйце куряче
2 шт
-
Кефір
1.5 стак.
-
Сіль
1 ч. л.
-
Сода
1 ч. л.
-
Борошно пшеничне
1 стак.
-
Кріп
Cooking
Капусту разбираем на отдельные листы, бланшируем в подсоленой воде 2-3 минуты.
Лук режем, морковь трём на крупной терке, жарим на растительном масле. Солим и перчим.
Обрезаем на капусте уплотнения. Солим, перчим немножко. Выкладываем по столовой ложке зажарки на каждый лист и распределяем.
Сворачиваем рулетики.
Из яиц, кефира, соли, соды и муки готовим тесто как на оладьи, добавляем мелко нарезанный укроп(тесто не густое).
Форму смазываем маслом , посыпаем сухарями или манкой, выкладываем рулетики. Заливаем тестом.
В разогретую до 180°С духовку на 30 мин (подстраивайтесь под свою духовку) до румяной корочки.
Вот такая получается на разрезе. Можно подавать со сметаной или отдельно. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.