Description
Ця страва не дуже схожа на ковбасу, але спосіб приготування нагадує варіант приготування домашньої ковбаси. Така кумедна назва мені сподобалася, вирішила не міняти. А "закуска-го ряче" тому, що можна їсти в гарячому вигляді і в охололом, і так, і так дуже смачно. Гарнір з м'ясом курки в одному блюді. Виходить дуже ароматний, соковитий брусочок. Неклопотна і симпатична страва.
Ingredients
-
Рис
100 г
-
Філе куряче
150 г
-
Сир голландський
50 г
-
Морква
1 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Яйце куряче
1 шт
-
Олія
1 ст. л.
-
Сіль
-
Спеції
Cooking
Лук нарезать кубиками.
Морковь натереть на мелкой терке. Поджарить вместе с луком на масле.
Часть сыра натереть на мелкой терке, остальное нарезать кубиками.
Куриное филе нарезать не крупными кусочками.
Рис отварить в подсоленной воде до готовности.
В миске смешать курицу, сыр и рис.
Добавить остывшие овощи.
Перемешать.
Вбить яйцо.
Посолить, приправить специями.
Разложить готовый фарш на лист фольги, закрутить, сформировав колбаску, крепко скрепив концы. Положить на противень швом вверх. Поставить в горячую духовку (180 град.), запекать 15 минут, перевернуть и еще 15 минут.
Достать из духовки, дать немного остыть, снять фольгу и нарезать на порции. Приятного аппетита.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.