Description
Дорогі кухарі! Представляю вам дуже смачні, ніжні котлетки, у яких багато зелені та цибулі.
Ingredients
-
Яйце куряче
6 шт
-
Цибуля зелена
1 пуч.
-
Кріп
1 пуч.
-
Крупа манна
2 ст. л.
-
Борошно пшеничне
1 ст. л.
-
Сметана
1 ст. л.
-
Сіль
0,5 ч. л.
Cooking
Сваренные вкрутую яйца натереть на крупной тёрке.
Мелко нарежем пучок укропа и небольшой пучок зелёного лука. У меня укропа было мало, и я добавила петрушку. Отправляем к натёртым яйцам.
Туда же добавляем 2 ст. ложки манки, 1 ст. ложку муки, соль, чуть меньше половины чайной ложки.
Кладём одну столовую ложку сметаны, можно заменить ложкой молока или воды.
Тщательно перемешиваем, придавливая ложкой, можно чистой рукой, как бы замешивая тесто. Масса станет липкой и податливой к формированию котлет. Смочив руки водой, лепим небольшие котлеты. Обжариваем на подсолнечном (или любом другом) масле с двух сторон, до золотистой корочки. Готово!!! Подавать со сметаной, сливками или зеленью.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.