Description
Цей рецепт моя мама привезла з Чебоксар від подруги у 80-х роках. Правда не можу сказати чуваська це кухня, але рецепт простий. Це щось між пончиками та баурсаками, моїм дітлахам подобається, вони раз у раз бігають за ними на кухню.
Ingredients
-
Борошно пшеничне
4-4,5 стак.
-
Яйце куряче
2 шт
-
Кефір
1 стак.
-
Цукор
2 ст. л.
-
Сіль
1 ч. л.
-
Ванілін
1 пакет.
-
Цукрова пудра
1 стак.
-
Майонез
2 ст. л.
-
Олія
300 г
Cooking
Смешать муку, кефир, соль, сахар, майонез, яйца, замесить тесто не очень крутое.
На доску нащипать руками, смазанными раст. маслом, кусочки теста.
Разогреть растительное масло и опустить в него кусочки теста, жарить до золотистого цвета.
Вынимать готовые рвали шумовкой на блюдо и посыпать сахарной пудрой, смешанной с ванилином.
Вот и всё, наши рвали готовы! Думаю название произошло от слова рвать, так как кусочки теста отрываются частями.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.