Description
Яскравий.. смачний.. швидкий і незвичайний салат на всі випадки життя: для несподіваних гостей... для тихої сімейної вечері... для радісного святкового столу... смажені яйця та овочі - для ситності... у поєднанні зі свіжими помідорами, морквою... з маслинками для пікантності та приємності...
Ingredients
-
Яйце куряче
3 шт
-
Олія
-
Каррі
1 ч. л.
-
Овочеве асорті
250 г
-
Маслини
7-9 шт
-
Помідор
1 шт
-
Сметана
3 ст. л.
-
Гірчиця
1 ч. л.
-
Часник
3 зуб.
-
Морква
1 шт
-
Кукурудза
-
Зелень
Cooking
Быстренько на раскаленной сковородке обжариваем яйца, постоянно помешивая, чтобы получились небольшие комочки. Выкладываем слоем на тарелку, сверху слой порезанных мелкими кубиками помидорчиков и покрываем все сметанно-горчичным соусом (сметанку смешиваем с горчичкой и измельченным чесночком).
Овощи обжариваем до готовности, приправляем карри (лучше жарить одновременно на двух сковородках яйца и овощи, тогда салатик готовится в считанные минуты), выкладываем слой овощей на сметанно-горчичную заправку. Сверху слой порезанных тонкими кружочками оливок.
Покрываем все оставшейся заправкой, посыпаем тертой на крупной терочке морковочкой и украшаем кукурузкой и зеленью петрушки... Приятнейшего аппетита! :)
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.