Description
Пам'ятаєте казку Шарля Перро "Спляча красуня", як принцеса вкололася об веретено і заснула? Ось це веретено я постаралася приготувати. Вийшло настільки смачно, що сама не очікувала, в цій подачі м'ясний фарш просочився ароматом копченого реберця, і смак виявився приголомшливим.
Ingredients
-
Ребра свинячі
500 г
-
Фарш м'ясний
700 г
-
Рис
100 г
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Перець чорний
-
Сіль
-
Спеції
-
Олія
-
Тісто листкове
500 г
-
Яйце куряче
1 шт
Cooking
Копчёные свиные рёбрышки отделяем друг от друга.
Приготовить фарш, посолить, поперчить, добавить мелко нарезанную луковицу, варёный рис, любимые приправы, хорошо вымесить.
Каждое рёбрышко "укутываем" фаршем.
Раскатываем слоёное тесто, нарезаем на полоски, делаем жгутики, "типа нитки".
Обматываем тестом рёбрышки, смазываем яйцом. Противень смазать раст маслом и выложить наши рёбрышки-веретенца. Поставить в разогретую духовку и довести до готовности.
А вот это самое настоящее веретено.
Из оставшегося фарша можно приготовить клубочки.
Старая сказка на новый лад. - Что это вы делаете, тётушка? - спросила принцесса, которая в жизни не видела прялки. - Пряжу пряду, дитя моё, - ответила старушка, вовсе не догадываясь о том, что говорит с принцессой. (В роли старушки соседка баба Клава)
- Ах, это очень красиво! - сказала принцесса. - Дайте я попробую, выйдет ли у меня так хорошо, как у вас. Принцесса быстро схватила веретено и не успела прикоснуться к нему, как предсказание феи исполнилось.
Она уколола палец и упала. Проспала принцесса аж до самого обеда.
Тут нашей сказочке конец, кто слушал и глядел, тот молодец! С наступающим Новым годом!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.