Description
Смачна, корисна страва порадує всіх любителів здорової їжі!
Ingredients
-
Крупа гречана
1 стак.
-
Яйце куряче
3 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Морква
1 шт
-
Сир твердий
-
Часник
3 зуб.
-
Масло вершкове
-
Борошно пшеничне
3-4 ст. л.
-
Приправа
-
Сухарі панірувальні
-
Сметана
-
Олія соняшникова
Cooking
Нужные ингредиенты (забыла сфотографировать муку)
Варим гречку. Я варю в микроволновке - на максимальной мощности (1000) варилось 18 минут.
Измельчаем лук, морковь и чеснок (я перерубила все в блендере)
Жарим до готовности на сливочном масле
Остужаем гречку и блендером превращаем ее пюре. Потом добавляем к ней яйца, зажарку, муку, соль, специи, травы. Все тщательно вымешиваем! Должно получиться густоватым. Ну... как для котлет =)
Режем сыр брусочками (размер брусочков зависит от величины котлет. Я делала котлетку размером с ладошку и сыр ~1,5-2см)
На ладонь насыпаем панировочных сухарей, кладем ложку смеси, формируем лепешку. В центр кладем кусочек сыра и второй рукой, с сухариками, укрываем сыр краями лепешки. Еще раз обваливаем в сухарях.
Вот такая она =)
Жарим котлетки на подсолнечном масле без запаха.
С двух сторон, до хрустящей корочки =)
Выкладываем на тарелочку (но не друг на друга, как я, а каждую отдельно - они очень нежные, и сыр может вытечь!). Украшаем зеленью, сметанкой и... ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.