Description
Відверто кажучи, з пахлавою у цієї страви спільної є тільки горіхи в начинці, але смачно це дуже. спробуйте і ви...
Ingredients
-
Маргарін
250 г
-
Сметана
1 стак.
-
Жовток яєчний
3 шт
-
Борошно пшеничне
3 стак.
-
Білок яєчний
5 шт
-
Цукор
1,25 стак.
-
Горіхи
2 стак.
Cooking
Смешиваем все ингредиенты и замешиваем тесто, кладём его в холодильник на 30 мин.
Тем временем взбиваем белки в крепкую пену, добавляем сахар и взбиваем, пока сахар не растворится
Орехи измельчаем как можно мельче
Смешиваем с белками.
Тесто достаём из холодильника, делим на 6 частей. Раскатываем очень тонкий пласт и покрываем его частью начинки - это примерно 3 ст. л.
Повторяем процедуру до последнего пласта - его начинкой не покрываем. Хорошо залепляем края пирога.
Верхний слой смазываем желтком, смешанным с молоком.
Разрезаем наш пирожок на квадратики
И ставим в нагретую духовку. Выпекаем при температуре 160-180° (в зависимости от духовки) до золотистой корочки (примерно 30 - 40 минут).
Разделяем пирожок на кусочки по надрезам. Вот и всё, наша "пахлава" готова. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.