Description
Ну, знову я зі своїм лавашним тестом... Ну, абсолютно воно універсальне, а найприємніше - дуже легке в приготуванні, і продукти найдоступніші. Загалом, я вирішила щось типу піци з нього приготувати. Вийшло дуже і дуже, тому що і в такому вигляді тісто дуже добре повело себе і пропеклося як треба, і скоринка вийшла дуже смачна. Ну, а начинку вигадала на ходу. Нічого особливого, але вийшло смачно та соковито.
Ingredients
-
Майонез
2 ст. л.
-
Сир твердий
100 г
-
Перець болгарський
1 шт
-
Помідор
2 шт
-
Печериці
200 г
-
Грудка куряча
1 шт
-
Олія
4 ст. л.
-
Цукор
1 ч. л.
-
Сіль
1 ч. л.
-
Дріжджі
1 ст. л.
-
Вода
350 мл
-
Борошно пшеничне
600 г
-
Томатна паста
1 ст. л.
-
Гірчиця
1 ч. л.
-
Часник
1 зуб.
-
Зелень
-
Сіль
Cooking
Тесто я делала, по этому рецепту http://www.povarenok .ru/recipes/show/181 69/ Пока тесто подходит, займёмся начинкой. Для этого грудку нарежем полосками и обжарим на растительном масле.
Добавим шампиньоны, нарезанные пластинками.
Посолим и поперчим - по вкусу.
Для соуса смешать майонез, томатную пасту, горчицу, выдавить чеснок.
Тем временем тесто поднялось два раза. Смазываем противень растительным маслом (обильно, чтобы можно было смочить руки и тесто) и выкладываем тесто, которое растягиваем по всему противню. Делаем небольшие бортики. Тесто довольно упругое, и ему всё время будет хотеться вернуться назад, но мы всё равно его растягиваем.
Смазываем тесто соусом и выкладываем грудку с шампиньонами.
Далее - болгарский перчик полукольцами. У меня был красный и зелёный, я взяла по половинке.
Посыпаем половиной тёртого сыра и выкладываем помидоры колечками.
Оставшийся сыр.
Ставим в разогретую до 200 градусов духовку и выпекаем до готовности. У меня минут 30. Края станут хрустящими и золотистыми, можно для верности проверить готовность палочкой или спичкой, она будет сухой (если проверять там, где нет начинки).
Вот такой пирог-пицца.
Посыпаем зеленью. Я её просто порвала на пирог - у меня была кинза и петрушка. Приятного аппетита!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.