Description
Ці булочки нам часто готувала мати. М'яке пухнасте тісто та яблучне пюре, приготовлене улюбленими руками мами. З роками рецепт і смак булочок не змінився, змінювалася форма у зв'язку з бажанням здивувати своїх коханих, і помінялися пресовані дріжджі на сухі, які пришвидшують бродіння.
Ingredients
-
Молоко
250 мл
-
Борошно пшеничне
500 г
-
Яйце куряче
1 шт
-
Цукор
1 ст. л.
-
Пюре фруктове
150 г
-
Дріжджі
9 г
-
Сіль
1/4 ч. л.
Cooking
В молоко добавляем соль, сахар, дрожжи.
Добавляем муку замешиваем тесто. Расстаиваем 1-1,5 часа.
Готовое тесто раскатываем в овал. Кладем пюре из яблок, один конец прижимаем к середине, закрывая начинку.
Концы подрезаем, кладем полоски крестообразно. Концы полосок подгибаем под булочку.
Смазываем яйцом.
Расстаиваем, выпекаем при 210*
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.