Description
Вівсяний штрейзель з вівсяних пластівців-це смачна і корисна посипка для булочок, але ми підемо далі і прошаримо штрейзелем самі булочки. Виходить ароматна, шарувата та корисна випічка.
Ingredients
-
Яйце куряче
1 шт
-
Вода
1 стак.
-
Цукор
4 ст. л.
-
Сіль
1 ч. л.
-
Масло вершкове
100 г
-
Борошно пшеничне
3,5 стак.
-
Дріжджі
10 г
-
Пластівці вівсяні
12 ст. л.
-
Цукор
8 ст. л.
-
Масло вершкове
80 г
Cooking
Все ингредиенты теста положить в хлебопечку и оставить подходить в режиме "Тесто".
Овсяные хлопья цельно-зерновые ТМ Мистраль измельчить блендером в мелкую крошку.
Смешать хлопья с песком и сливочным маслом в крупянистую крошку.
Готовое тесто раскатать и одну половину посыпать штрейзелем, накрыть второй половиной теста и раскатать.
Опять посыпать 1/2 часть штрейзелем, закрыть второй половиной теста, но теперь только утрамбовать тесто ладошкой, не раскатывая.
Тесто нарезать на 12 квадратов.
Уголки каждого квадрата завернуть к центру, и серединку прижать.
Булочки смазать яйцом и посыпать оставшимся штрейзелем. Выпекать при 180 градусах 20-30 минут в зависимости от вашей духовки до золотистого цвета.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.