Гостра цвітна капуста за 10 хвилин

Description

Цілком чудова страва! Готується за 10 хвилин методом швидкого обсмажування – стир-фрай, ароматно, гостро, смачно! Як тільки з'явиться у продажу цвітна капуста за людською ціною, одразу готуйте, не пошкодуєте! А для проби можна приготувати і із замороженої.

Ingredients

Капуста цвітна

1 вилок
Лимон

1 шт
Часник

2 зуб.
Соєвий соус

3 ст. л.
Соус

1 ст. л.
Цибуля зелена

1 пуч.
Олія

3 ст. л.

Cooking

Исходные продукты

Поскольку делать всё надо быстро, заранее нарезаем зеленый лук и измельчаем чеснок.

Капусту срезаем с кочерыжки и разбираем на мелкие соцветия. В сотейнике или глубокой сковороде разогреваем растительное масло на большом огне и всыпаем цветную капусту.

Помешивая, томим капусту пару минут. Выдавливаем сок из половинки лимона прямо на капусту, потом вливаем соевый соус. Томим ещё 2-3 минуты. При таком способе приготовления капуста остаётся довольно хрустящей. Если вы любите более мягкую капусту, то вместе с лимонным соком добавьте 2-3 столовых ложки воды, накройте крышкой и потомите 3 минуты.