Description
Паприкаш - дуже смачна та ситна страва угорської кухні. Класична подача паприкашу – зазвичай з галушками, а в мене він вариться разом із картоплею. Пригощайтеся гострим та пряним блюдом.
Ingredients
-
Курячий окіст
2 шт
-
Перець болгарський
500 г
-
Цибуля ріпчаста
4 шт
-
Помідор
5 шт
-
Часник
3 зуб.
-
Сметана
200 г
-
Перець червоний пекучий
2 шт
-
Паприка солодка
1 ст. л.
-
Олія
2 ст. л.
-
Сіль
-
Картопля
8 шт
Cooking
Картофель крупно нарезать и отварить около 10 минут с момента закипания. Затем слить воду и отставить в сторону.
Нарезать куриное мясо на небольшие кусочки. Лук нарезаем полукольцами.
Помидоры нарезаем произвольно. Болгарский перец - полосочками, пепперони - по вкусу. Если нравится острота, то берите две штуки, если нет, то один.
Сначала обжариваем курицу до легкой золотистости, потом добавляем лук и паприку, у меня одна острая, а другая - сладкая. Обжариваем все около 7 минут.
Затем добавим перец и минут через пять - помидоры. Когда помидоры хорошо дадут сок, добавить сметану. Все посолить по вкусу.
Сверху выложить картофель, дать закипеть, затем убавить огонь до минимума и тушить под крышкой около 20-25 минут.
И вот наше блюдо готово. Подаем к столу с пылу с жару и наслаждаемся вкусом.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.