Description
Карпа ми дуже любимо! Тим більше, що вони у нас свої, домашні, - ми розводимо їх у ставку на дачі. Цей рецепт наш сімейний, тато в мене був наполовину поляк, - і так готувала цю рибу його мама, моя бабуся. Але кожне покоління вносить у цей рецепт якісь свої доповнення. Як і я доповнила його соєвим соусом Kikkomаn. Вийшло дуже смачно!
Ingredients
-
Короп
1 шт
-
Лимон
1 шт
-
Соєвий соус
2 ст. л.
-
Часник
2 зуб.
-
Розмарин
3 веточ.
-
Масло вершкове
30 г
-
Помідори чері
5 шт
-
Сіль
-
Перець чорний
Cooking
Карпа выпотрошить, удалить жабры. Сделать надрезы. У меня внутри оказалась икра, её я тоже приготовлю. Натрите солью и перцем, - учитывайте, что соевый соус тоже солёный.
Соевый соус ТМ Kikkomаn налить в отдельную ёмкость.
Добавить нарезанные чеснок и розмарин. Перемешать.
Обильно смазать карпа этой смесью.
В брюшко карпа положить кусочек сливочного масла и веточку розмарина.
В надрезы и брюшко положить дольки лимона.
Выложить карпа на застеленный пергаментом противень, рядом выложить разрезанные пополам черри.
Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут. Последние 10 минут под грилем.
Подайте к столу!
Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.