Description
Пропоную вашій увазі дуже простий у приготуванні салат із печериць з айвою та кореневою селера. Смачний, ситний та корисний салат.
Ingredients
-
Айва
1 шт
-
Печериці
3 шт
-
Селера кореневої
100 г
-
Часник
1 зуб.
-
Олія
40 мл
-
Сіль
-
Перець чорний
-
Зелень
6 веточ.
Cooking
Небольшой набор продуктов для салата.
Грибы нарезаю на 6 - 8 частей, айву на кусочки среднего размера. Далее бланширую айву 5 минут в горячей чуть подслащенной воде (на поллитра 1 с. л сахара), откидываю на дуршлаг. Я не фотографировала этот шаг, п. ч. его можно и пропустить, если айва спелая.
Корень сельдерея нарезаю соломкой, чеснок и зелень - мелко.
Обжариваю сельдерей в растительном масле до легкого румянца.
Затем добавляю к сельдерею грибы и айву, жарю до румяных бочков.
Перекладываю горячие продукты в миску, добавляю зелень, солю, перчу, аккуратно перемешиваю. Если вам недостаточно масла, добавьте, я не добавляла.
Можно подавать.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.