Котлети з буряка та сиру

Description

Цей рецепт виявила у старій книжці під назвою "Моя кулінарна бібліотека". Приготувала точно за рецептом. Вийшли дуже смачні котлети. Солодкий буряк у поєднанні з сиром та часником надали котлеткам ніжного приємного смаку. Спробуйте, може, і вам сподобається! Часу йде небагато, цілком бюджетна страва і цілком можна зарахувати до дієтичного.

Ingredients

Буряк

500 г
сир

180 г
Яйце куряче

1 шт
Сіль

1/2 ч. л.
Часник

1 зуб.
Сухарі панірувальні

3 ст. л.
Цибуля ріпчаста

1 шт
Олія

2 ст. л.

Cooking

Продукты для котлет.

Заранее отваренную свеклу натереть на крупной терке, лишнюю жидкость слить. Чеснок и лук мелко нарезать.

Смешать свеклу, творог, обжаренный лук. мелко нарезанный чеснок, вбить яйцо, все смешать.

Добавить 3 ст. л. с горкой панировочных сухарей посолить, перемешать и дать минут 15 постоять, что-бы сухари взяли в себя лишнюю жидкость, выпечь котлеты.