Description
М'ясний та без випічки? Кому цікаво, прошу. Все як завжди: швидко та з простих продуктів.
Ingredients
-
Філе куряче
300 г
-
Сир м'який
100 г
-
Горошок зелений
4 ст. л.
-
Спеції
-
Гриби
6 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Часник
2 зуб.
-
Горіхи грецькі
1 горст.
-
Кріп
-
Рис
1/2 стак.
-
Оливкова олія
2 ст. л.
Cooking
Куриную грудку перемолоть в блендере, добавить специи, мягкий сыр (у меня филадельфия) и предварительно отваренный горошек (если не любите горох, можно не добавлять или заменить на шпинат. Шпинат придаст свой вкус. Пробуйте и решайте, что вам больше по вкусу!) Горошек можно оставить целиком или перемолоть вместе с мясом, это дело вкуса. Хорошо перемешать.
Отварить рис ТМ Мистраль, дать остыть.
Лук и чеснок почистить, нарезать произвольно. Обжарить на оливковом масле пару минут. Почистить грибы, нарезать, добавить к луку. Обжарить 2-3 минуты. Добавить специи и рис. Дать остыть, перемолоть в блендере.
На лист фольги или пищевой пленки укладываем мясной фарш с горошком. Отступив от краев, укладываем грибную начинку с рисом. Присыпать начинку рубленным орехом и мелко нарезанным укропом. Свернуть рулетом. Ставим рулет в холод на час.
Перед подачей верх украсить нарезанным укропом и розовым перцем. Порезать рулет порционно. Рецепт авторский.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.