Description
Кекси вийшли ароматні та ніжні. Досить пористі, у чому в мене були великі сумніви, тому що робила вперше і не знала, як поведеться кукурудзяне борошно. Продукція з кукурудзяного борошна відмінно засвоюється організмом, стимулює обмінні процеси і травлення, очищають організм і знижують в крові рівень холестерину. Кукурудзяне борошно зміцнює серце і судини, нормалізує виділення жовчі наділена сечогінними властивостями.
Ingredients
-
Борошно кукурудзяне
300 г
-
Цукор
130 г
-
Ванільний цукор
1 пач.
-
Яйце куряче
3 шт
-
Масло вершкове
50 г
-
Молоко
100 мл
-
Розпушувач тіста
1 пач.
-
Мигдаль
100 г
-
Шоколад білий
40 г
-
Вершки
2 ст. л.
-
Шоколад темний
1 ч. л.
-
Цукрова пудра
1 ст. л.
Cooking
Молоко и масло нагреть, чтобы масло растопилось, но не кипятить
Муку смешать с разрыхлителем.
Яйца взбить миксером в крепкую пену.
Сахар смешать с ванильным сахаром. Продолжая взбивать яйца миксером, в три этапа добавляем сахар.
Добавить муку, быстро взбить миксером или перемешать лопаткой.
Добавить горячее молоко с маслом, взбить.
Добавить миндаль (будет лучше если помол крупный), перемешать ложкой.
Форму для маффинов смазать маслом (силиконовые не смазывать), заполнить тестом.
Печь в разогретой духовке до 180С 25-30 мин. Если у вас большая форма, время выпекания увеличьте. Готовые кексы вынуть из форм и оставить остывать на решетке.
На водяной бане растопить шоколад, с добавлением сливок. Полить кексы, сверху украсить шоколадной крошкой. Часть кексов я обсыпала сахарной пудрой.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.