Description
Іноді хочеться дуже ніжного легкого десерту. Найкращий вихід – це десертний крем. Заварний крем смачний сам по собі, а якщо додати до нього білий шоколад і лайм - він стає чудовим самостійним десертом для романтичної вечері або для того, щоб подати його до сніданку в ліжко коханій людині!
Ingredients
-
Яйце куряче
1 шт
-
Цукор
150 г
-
Ванільний цукор
10 г
-
Молоко
200 мл
-
Вершки
100 мл
-
Крохмаль кукурудзяний
40 г
-
Шоколад білий
50 г
-
Лайм
1/2 шт
Cooking
Смешайте яйцо с сахаром, ванильным сахаром, крахмалом и небольшим количеством молока (2-3 ст. л).
Остальное молоко смешайте со сливками и нагрейте до кипения, влейте при постоянном помешивании яичную смесь.
Интенсивно помешивая, чтобы не было комков, проварите крем до загустения около 5 минут.
Белый шоколад наломайте на кусочки, крем снимите с огня и в горячий крем при помешивании введите шоколад.
В остывший до комнатной температуры крем добавьте сок и цедру половины лайма, перемешайте.
Разлейте крем по вазочкам, креманкам, баночкам и охладите не менее 2 часов. Украсьте цедрой и долькой лайма и можно подавать.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.