Description
Смачна, цікава, корисна і дуже ніжна страва. Смак моркви в цьому рецепті не яскраво виражений, основний тон задають горіхи та сметанний соус зі спеціями. А якого вони гарного, яскравого кольору!
Ingredients
-
Морква
4 шт
-
Горох
90 г
-
Горіхи
30 г
-
Перець червоний пекучий
0.25 ч. л.
-
Куркума
0.5 ч. л.
-
Сіль
0.5 ч. л.
-
Вода
40 г
-
Олія
1 ст. л.
-
Сметана
100
Cooking
Морковь помыть, почистить и натереть на мелкой терке.
Горох превратить посредством кофемолки в муку. 2 ст. л. муки оставляем для обвалки.
Смешать морковь с гороховой мукой и измельченными орехами (я не очень измельчала). Добавить соль, куркуму, красный перец, 40 мл воды и тщательно перемешать. Скатать шарики.
Шарики обвалять в гороховой муке и обжарить на растительном масле на среднем огне с двух сторон.
Сметану смешать с 1 ст. л. воды (если сметана жидкая, воду можно не добавлять), приправить солью и перцем и залить шарики. Тушить под крышкой на медленном огне 10-15 минут.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.