Description
Смачний та ситний супчик.
Ingredients
-
Горох
200 г
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Яловичина
300 г
-
Бекон
150 г
-
Грудинка
150 г
-
Картопля
4 шт
-
Морква
1 шт
-
Сіль
-
Спеції
-
Олія
4 ст. л.
Cooking
Приготовление: Сухой горох залить холодной водой и оставить для набухания примерно на 3 часа. Мясо залить двумя литрами холодной воды, поставить кастрюлю на огонь. Когда мясо закипит, снять пену и варить на слабом огне до готовности. Горох промыть и положить в кастрюлю с бульоном и варить 30 минут.
Тем временем нарезать картофель небольшими кубиками. И также выкладываем в кастрюлю.
Лук и морковь нашинковать и пассеровать на растительном масле. И также выкладываем в кастрюлю.
Бекон и грудинку нарезать небольшими кубиками, обжарить и переложить в кастрюлю. Варить примерно еще 10 минут.
Добавить по вкусу соль, специи. И в самом в конце зелень.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.