Description
Всім привіт, хочу поділитися з вами рецептом, "Кольорова капуста польською!" Нещодавно згадала про цю капустку і дуже захотілося! Коли ми з чоловіком не мали ще дітей, ми їздили дуже часто до Польщі! На базарах схожу капусту подають до м'яса (тільки вона просто обсмажена у сухарях)! А коли ми ходили там у хороший ресторан, нам подавали до оленятини саме такий варіант! Виходить дуже смачно, швидко! Можна їсти як гарнір, а можна просто, як є, на вечерю!
Ingredients
-
Капуста цвітна
1 вилок
-
Петрушка
1 пуч.
-
Масло вершкове
50 г
-
Яйце куряче
2 шт
-
Сухарі панірувальні
3 ст. л.
-
Перець запашний
-
Горіх мускатний
-
Сіль
Cooking
Вот, что нам понадобится!
Цветную капусту разобрать на соцветия, отварить в подсолёной воде 10 минут или на пару, кому как больше нравится. Она не должна быть разваренной! Листики петрушки помыть, мелко порезать. Лимон помыть, снять немного цедры, разрезать на две части и отжать сок. Яйца отварить, почистить. Одно яйцо, порезать небольшими кусочками.
В сковороде растопить масло, добавить панировочные сухари, шкурку лимона, порезанную петрушку и одно порезанное яйцо, соль, перец, немного всё вместе обжарить.
На блюдо выложить готовую капусту, полить её соком лимона и немного посыпать тёртым, мускатным орехом. Сверху посыпать обжаркой из яиц и панировочных сухарей. Украсить петрушкой и одним порезанным яйцом. Кушать, в горячем виде! Готовое блюдо!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.