Description
Дорогі, шановні кухарі! Нарешті настав час і мені викласти свій перший рецепт на цьому чарівному сайті, на якому я сиджу рівно рік! Вашій увазі хочу запропонувати шалено смачну страву, яку я готувала ще студенткою, тільки осягаючи ази кулінарії, своєму молодому чоловікові, і він просив знову і знову приготувати його! Набір продуктів невибагливий і, я впевнена, завжди знайдеться у кожної господині в холодильнику! Саме тому студенткою й готувала! :))) І зараз, перебуваючи вже як 6 років у статусі чоловік, він дуже часто просить приготувати цю курочку. Вона виходить настільки ніжною та смачною... ммм... Отже!
Ingredients
-
Кріп
1 пуч.
-
Сир голландський
150 г
-
Сіль
1 ч. л.
-
Перець чорний
1 ч. л.
-
Лечо
0,5 л
-
Томатна паста
4 ст. л.
-
Стегна куряче
6 шт
Cooking
Курочку (сегодня готовила обычные бедрышки с косточкой + пара окорочков, но вкуснее и удобнее, когда без косточки) посолить и поперчить с каждой стороны (предварительно снять кожу). Обжарить на сковороде с добавлением минимального количества растительного масла. Обжарить буквально по 5 минут с каждой стороны до образования золотистой корочки.
Выложить обжаренную курочку на противень, сверху выложить лечо. Я всегда готовлю блюда из лечо собственной консервации. Ну, то есть не собственной, а мамино-папиной :))), они вместе всегда делают заготовки на зиму и потом щедро одаривают нас (у меня два старших родных брата) всю зиму своими вкусностями!!! Лечо и вообще все соленья у них получаются невозможно вкусными!
Поверх лечо выложить томатную пасту или томатное пюре. Сегодня использовала покупную!
Посыпать сверху натертым на крупной терке сыром.
Запекать в духовке при температуре 180 градусов в течение 40 минут, а вообще, все зависит от размера кусков курицы (у меня были средней величины кусочки).
Вытащить из духовки и сразу посыпать сверху мелко нарезанным укропом! Аромат бесподобный!!!
Приятного всем аппетита!!! Надеюсь, придется по вкусу таким же любителям запеченной курочки, как и мой любимый муж! Да еще и с тещино-тестевым Лечо!!! :))) А на гарнир у меня тоже очень вкусное блюдо, может выступать и как самостоятельное, кстати! Паста с томатами и базиликом! Девочки, порция не моя, мужа! :))) Я, конечно, обожаю макарошки, но... уже давно не кушаю! :)
:))) мамино-папино лечо, на котором построено множество моих рецептов!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.