Description
Макарони, а тим більше спагетті - улюблена їжа моїх дітей. Соус Марінара теж один із найулюбленіших. Обов'язкові інгредієнти - томати, оливкова олія, часник, цибуля та ароматні трави. Добавки можуть бути абсолютно різні. Я роблю цей соус із креветками.
Ingredients
-
Томати у власному соку
600 г
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Морква
1 шт
-
Часник
34 зуб.
-
Цукор коричневий
1 ч. л.
-
Базилік
1 ч. л.
-
Спагетті
300 г
-
Оливкова олія
2 ст. л.
-
Креветки
200 г
-
Сир голландський
20 г
Cooking
Лук чистим и режем, морковь чистим и трём на тёрке.
Обжариваем лук и морковь с добавлением масла около 5-7 минут.
Добавляем нарезанный чеснок, базилик, размятые томаты вместе с соком, солим, перчим, добавляем сахар.
Доводим до кипения и тушим под крышкой около 30 минут. Готовый соус перемалываем блендером.
Креветки отварим и почистим.
Добавим в соус.
Пока соус готовится отвариваем спагетти до готовности.
Готовые спагетти добавляем в соус и перемешиваем.
Посыпаем тёртым сыром и подаём к столу.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.