Description
Sea Scallops. Дуже смачна страва, яка чудово поєднується із сухим білим вином, готується швидко та просто. Чудовий соус зі свіжого базиліка, лимона, горіхів та часнику надає дивовижного аромату.
Ingredients
-
Морепродукти
1 пакет.
-
Паста
1 пач.
-
Базилік
1-2 пуч.
-
Часник
4 зуб.
-
Лимон
2 ст. л.
-
Оливкова олія
2 ст. л.
-
Вершки
1/2 стак.
-
Пармезан
1/3 стак.
-
Фісташки
1/2 стак.
-
Сіль
1 ч. л.
-
Перець білий
1 ч. л.
Cooking
Сначала мы начнем готовить соус, который приглушит морской запах и придаст нашему блюду особый аромат. Листья базилика, фисташки, лимонную цедру, чеснок, лимонный сок и пармезан загрузим, и перемолим.
В полученную смесь добавим сливки и масло и поставим на маленький огонь томиться и будем помешивать, что бы не подгорело минут 10, посолим и поперчим.
Sea Scallops это такие жители больших морских красивых раковин. (Оказалось и спасибо поварятам -знатокам, за подсказку, это морские гребешки.) Если у вас их нет, то можно использовать любые другие морепродукты, как мидии, осьминоги и тд Двустворчатая раковина моллюсков является символом женского водного начала, порождающего всё живое. Кроме того, раковина является символом Вишну и характеризует его как властителя водного пространства. Также это символ нефтяной компании «Шелл». Компания давно использует эмблему раковины
Хорошенько промываем их и начинаем обжаривать на разогретой сковороде по 3 минуты с каждой стороны
Когда наши морепродукты подрумянятся, мы отправим их в духовку на 5-7 минут, а в это время варим любые спагетти, или лангвинни согласно инструкции.
Перемешиваем пасту с соусом и сверху кладем морепродукты, украсим зеленью и лимоном, посыпим пармезаном. Прекрасное угощение для гостей готово!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.